Bog - Palæo

Palæo
Thilde Jo Maarbjerg, Thomas Rode Andersen
Politikens Forlag


Hvis du kombinerer stenalderkost med træning, har du opskriften på et sundt liv i en glad krop, hvor du samtidig får masser af god mad. Palæo hjælper dig godt på vej med begge dele.

I bogen, der er en efterfølger til gourmetkokken Thomas Rode Andersens store bestseller Stenalderkost, giver Thomas og hans kone Thilde Jo Maarbjerg dig de videnskabelige forklaringer på, hvorfor din krop er designet til at leve af stenalderkost. Og hvorfor din krop fungerer optimalt med netop denne mad.

Stenalderkost handler ikke om, at du skal jage mammutter og samle blåbær i skoven. Men om at droppe de moderne, forarbejdede fødevarer, der ødelægger din krop, og i stedet spise naturlig og sund mad med den rigtige fordeling af protein, fedt og kulhydrat.

I bogen får du 92 spritnye og lækre opskrifter på både småretter, hovedretter og tilbehør, der stimulerer dine smagssanser og får din krop op i omdrejninger. Opskrifterne giver dig rigtig mad på tallerknen. Mad, der består af kød, fisk, frugt og grøntsager, og som holder dig sund og rask, energifyldt, smuk og vital. Du får også råd om, hvordan du skal træne, så du får styrket alle kroppens muskler og undgår overbelastning og skader.

Thomas og Thilde lever kun af stenalderkost, går langt uden om pasta, hvede, ris og sukker og træner på en måde, som kroppen er skabt til. I bogen kan du læse mere om de medicinske tests, Thomas Rode har fået foretaget, og som er med til at underbygge, at han er i dag et levende bevis på, at man kan gøre noget ved sundheden.